Руководители сферы образования из нескольких городов Архангельской области побывали на Северодвинском комбинате школьного питания (КШП). Проработать возможность распространения опыта этого уникального предприятия поручил глава региона Александр Цыбульский.
Проект стартовал несколько лет назад, и сегодня почти все школы, а также несколько детских садов Северодвинска, получают от КШП практически готовые блюда. Централизация дает уверенность директорам учебных заведений в качестве продуктов, поскольку производят все в одном месте и на специализированном оборудовании.
Выпечка здесь делается без маргарина, сосиски заказываются без острых специй, а картофель в цехах комбината моют, чистят и укладывают в вакуумную упаковку.
Опытом работы комбината заинтересовались и руководители муниципальных органов управления образования.
«Мы понимаем, что вопросы качества и культуры питания тесно взаимосвязаны, – заявил министр образования Архангельской области Олег Русинов. – Проект, реализованный в Северодвинске, наглядно демонстрирует свою эффективность по многим направлениям. Поэтому мы предложили коллегам более детально изучить этот опыт, чтобы по возможности транслировать его в других муниципалитетах».
В Архангельской области продолжается проект по обеспечению бесплатным питанием учеников начальной школы. В 2021 году на инфраструктурное обновление школьных пищеблоков и столовых было направлено 48 млн руб. из разных бюджетных источников.